Überbackene Nudeln mit Huhn - Chicken Negresco

Dieser Nudelauflauf mit Huhn und Pilzen, der nach dem bekannten Hotel Negresco in Nizza benannt ist, ist in Ägypten seit den 1960er Jahren v...

Aprikosen mit Schokolade - Mischmischeya bil Schokolata

Getrocknete Aprikosen gehören zu den typischen Lebensmitteln, die im Ramadan in Ägypten vermehrt gegessen werden. Sie sind dann überall erhä...

Doum Getränk

Die Früchte der Doum-Palme werden zu einem erfrischenden Getränk verarbeitet, das besonders im Ramadan gerne getrunken wird. Schon zu phar...

Instant-Sobia-Pulver - Sobia Pudra

Jetzt im Ramadan gibt es in Ägypten überall fertiges Instant Pulver für Sobia zu kaufen. Sobia ist ein beliebtes Kokosnuss-Milchgetränk, das...

Porridge - Das optimale Sohour - Shafan

Haferflocken erleben z.Z. DAS Comeback schlechthin unter dem Namen Porridge. Während ich früher als Kind einfach Haferflocken mit heißer Mil...

 
Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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