Ägyptische Brotsorten im Überblick

Ägyptische Brotsorten im Überblick

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07:37:00

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/12/agyptische-brotsorten-im-uberblick.html?m=0

Brot heißt auf Ägyptisch-Arabisch "Aisch", was wörtlich übersetzt "Leben" bedeutet. Dies zeigt den Stellenwert, den Br...

Kochbuch-Tipp: Oriental Basics von Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut

Kochbuch-Tipp: Oriental Basics von Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut

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07:29:00

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/12/kochbuch-tipp-oriental-basics-von.html?m=0

In meiner Reihe von Buchbesprechungen der besten Kochbücher mit ägyptischen Rezepten stelle ich Euch heute das Buch " Oriental Basi...

Zuckerrohr - Zuckerrohrsaft - Assab

Zuckerrohr - Zuckerrohrsaft - Assab

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08:43:00

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/12/zuckerrohr-zuckerrohrsaft-assab.html?m=0

Zuckerrohrsaft ist eines der beliebtesten Getränke in Ägypten und heißt dort Assab (قصب). Die Pressung ist zu Hause nicht möglich, w...

Kuschari - Koshari

Kuschari - Koshari

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07:34:00

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/11/kuschari.html?m=0

Kuschari kann sinngemäß mit „Mischmasch“ oder „Durcheinander“ übersetzt werden, denn bei diesem ägyptischen Nationalgericht werden Lin...

Kochbuch-Tipp und Gewinnspiel: Authentisch ägyptisch kochen von Nehal Lehata

Kochbuch-Tipp und Gewinnspiel: Authentisch ägyptisch kochen von Nehal Lehata

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08:46:00

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/11/kochbuch-tipp-und-gewinnspiel.html?m=0

In meiner Reihe von Buchbesprechungen der besten Kochbücher mit ägyptischen Rezepten stelle ich Euch heute das Buch "Authentisch ä...

Eingelegte grüne Oliven - Setuun Khadra

Eingelegte grüne Oliven - Setuun Khadra

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07:30:00

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/11/eingelegte-grune-oliven-setuun-khadra.html?m=0

Dieses Jahr konnten wir die ersten eigenen Oliven von unserem Olivenbaum im Garten ernten. Die Ausbeute war nicht besonders ergiebig, aber...