August 2016 | Ägyptische Rezepte

Startseite
Was bedeutet "Halal"?
Rechtliche Hinweise (Impressum, Datenschutz)
Shop

Social

Instagram
Twitter
Facebook
Pinterest

Alle Rechte vorbehalten. Bitte lesen Sie die rechtlichen Hinweise. Powered by Blogger.

Pages

Startseite
Index
Shop

Label Links

Desserts (32)
Fleisch (20)
Gemüse (19)
Getränke (17)
Reis (10)
Vorspeisen (13)

Vorspeisen

Linsensuppe
Suppe mit Orzo
Würzige Auberginen
Tahina
Auberginen-Dip
Kichererbsen-Sesam-Dip
Fuul-Bohnen
Taameya (Felafel)
Eingelegte Rüben und Möhren
Shakshuka
Egga
Fattousch (Brotsalat)
Lupinen
Sambussa mit Hackfleisch
Würzige Kichererbsen
Tabbouleh

Reis

Reis mit Fadennudeln
Fatta
Kuschari
Brauner Reis zu Fisch
Shawerma mit gelbem Reis
Gefüllte Kohlblätter
Gefüllte Weinblätter
Gefülltes Gemüse
Foul Bohnen mit Reis
Milchreis

Gemüse

Auberginen-Tomaten-Auflauf
Weiße Bohnen in Tomatensoße
Molokhia
Kartoffeln aus dem Ofen mit Fleisch
Spinat mit Fleisch
Okraschoten
Grüne Bohnen mit Fleisch
Erbsen und Möhren in Tomatensoße
Zucchini in Tomatensoße
Frittierter Blumenkohl
Blumenkohl in Tomatensoße
Auberginen in Tomatensoße
Kartoffeln aus dem Ofen mit Huhn

Fleisch

Fatta
Kofta
Kebab Hala
Shawerma
Leber "Alexandria"
Gefüllte Tauben
Hawashi
Dawood Pascha
Okraschoten mit Fleisch
Huhn aus dem Ofen
Gebratenes Huhn
Calamari Tagin
Sambussa mit Hackfleisch
Fisch aus dem Ofen
Grüne Bohnen mit Fleisch
Auberginenauflauf mit Hackfleisch
Kaninchen

Desserts

Basbussa
Um Ali
Mango-Kunafa
Kunafa Schicht-Dessert
Zalabiya
Atayef
Zeinabs Finger
Mini-Kunafa mit Creme
Kunafa mit Nutella
Milchreis
Mahalabeya
Filo-Teig mit Pudding
Feteer
Filo-Teig mit Kunafa
Balah El Sham
Kunafa
Bassima
Belila
Gulash
Dattelgebäck
Süßkartoffelauflauf
Fadennudeln mit Milch

Getränke

Top 10 Ramadangetränke
Karkadeh
Schwarzer Tee mit Minze
Kräutertees
Zitronen-Limonade
Tamerindensaft
Aprikosensaft
Carobsaft
Mangosaft
Sahlab
Sobia
Guavensaft
Granatapfelsaft
Honigmelonensaft

Reisgerichte

Beilagen
Reis

Leber nach Alexandrinischer Art - Kebda Alekskandrani

https://aegyptischkochen.blogspot.com/2016/08/leber-nach-alexandrinischer-art-kebda.html?m=0

Dieses sehr bekannte und beliebte Street-Food-Gericht stammt aus Alexandria, Ägyptens zweitgrößter Stadt. Alexandria liegt am Mittelmeer u...

Neuere Posts Ältere Posts Startseite archive

Ahlan wa Sahlan!

Herzlich willkommen!

Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.

Mehr über mich und diesen Blog

Beliebte Rezepte

Hausgemachte ägyptische Milchprodukte

Schon zu pharaonischen Zeiten wurden in Ägypten Kühe gemolken und ihre Milch verarbeitet. Einige Wandbilder lassen auch Käse- und Butterpr...
Hühnchen Shawerma mit Pommes - Shawarma Ferech ma batatis

Shawerma ist typisches ägyptisches Street-Food, nah verwandt mit dem türkischen Döner. In den Shawerma-Buden dreht sich das Fleisch an Sp...
Kuschari - Koshari

Kuschari kann sinngemäß mit „Mischmasch“ oder „Durcheinander“ übersetzt werden, denn bei diesem ägyptischen Nationalgericht werden Lin...
Die wichtigsten Gewürze der ägyptischen Küche - Muharat

Kairo ist seit Jahrhunderten Sitz des größten Gewürzbazars der Region und Gewürze aus weit entfernten Ländern wurden hier schon immer geha...
Molokhia - Molokheya

An keinem anderen ägyptischen Gericht scheiden sich die Geister so sehr wie an Molokhia. Gleichzeitig ist es wohl eines der ägyptischst...
Gulasch - Goulash : Filloteig mit Nüssen

Fillo - Teig (Gulash) ist sehr vielseitig und man kann ihn sowohl in herzhaften als auch in süßen Varianten verwenden. Der hauchdünne Teig w...
Zuckerrohr - Zuckerrohrsaft - Assab

Zuckerrohrsaft ist eines der beliebtesten Getränke in Ägypten und heißt dort Assab (قصب). Die Pressung ist zu Hause nicht möglich, w...
Kochbuch-Tipp und Gewinnspiel: Authentisch ägyptisch kochen von Nehal Lehata

In meiner Reihe von Buchbesprechungen der besten Kochbücher mit ägyptischen Rezepten stelle ich Euch heute das Buch "Authentisch ä...
Schwarzer Tee mit Minze - Chai bil Nana

Die Essenz Ägyptens: Schwarzer Tee Vielmehr als ein Getränk- eine Lebenseinstellung. Zeichen der Gastfreundlichkeit und Inbegriff v...
Brotauflauf "Alis Mutter" - Um Ali

Dieses sehr bekannte Gericht besteht aus altbackenem Brot und Milch, wird im Ofen überbacken, ist sehr lecker und wird auch häufig in Re...

Markierungen

vegetarisch (53) Süßes (48) Ramadan-Spezialitäten (41) Gebäck (38) vegan (36) Desserts (32) Nationalgericht (27) Favoriten (26) Fleisch (20) Gemüse (19) Food-Stories (18) Snacks (18) Getränke (17) Obst der Saison (15) Gunafa (13) Vorspeisen (13) Beilagen (12) Frühstück (12) Reis (10) Geflügel (8) Eid-Kekse (7) Kochbücher (6) Salate (5) Sonstiges (5) Suppen (5) Fisch (4) Grundrezepte (4) Nudeln (4) Eingelegtes (3) Menüvorschläge (3) Brot (2) Molokhia (2) Regionale Spezialitäten (2) Resteverwertung (2) Gastbeiträge (1) Gewinnspiele (1) Hühnchen (1) Streetfood (1)

Blog Archiv

► 2022 (5)
- ► Oktober (1)
- ► April (2)
- ► März (1)
- ► Januar (1)

► 2021 (16)
- ► November (2)
- ► Oktober (2)
- ► September (1)
- ► Mai (5)
- ► April (5)
- ► Februar (1)

► 2020 (11)
- ► Dezember (2)
- ► November (2)
- ► Oktober (2)
- ► Juni (1)
- ► Mai (4)

► 2019 (6)
- ► November (1)
- ► September (2)
- ► Mai (1)
- ► März (1)
- ► Februar (1)

► 2018 (9)
- ► November (1)
- ► September (1)
- ► Juli (1)
- ► Juni (1)
- ► Mai (1)
- ► April (2)
- ► März (1)
- ► Januar (1)

► 2017 (12)
- ► Juni (6)
- ► Mai (5)
- ► Januar (1)

▼ 2016 (27)
- ► Dezember (1)
- ► November (1)
- ► Oktober (2)
- ► September (1)
- ▼ August (1)
  - Leber nach Alexandrinischer Art - Kebda Alekskandrani
- ► Juli (1)
- ► Juni (6)
- ► Mai (3)
- ► April (2)
- ► März (3)
- ► Februar (3)
- ► Januar (3)

► 2015 (45)
- ► Dezember (3)
- ► November (4)
- ► Oktober (3)
- ► September (2)
- ► August (1)
- ► Juli (6)
- ► Juni (8)
- ► Mai (5)
- ► April (3)
- ► März (3)
- ► Februar (4)
- ► Januar (3)

► 2014 (25)
- ► Dezember (2)
- ► November (3)
- ► Oktober (2)
- ► August (1)
- ► Juli (6)
- ► Mai (1)
- ► April (4)
- ► März (1)
- ► Februar (3)
- ► Januar (2)

► 2013 (15)
- ► Dezember (2)
- ► November (6)
- ► Oktober (2)
- ► August (1)
- ► Juli (4)

Tweets von @aegyptisch

Stylebook BlogStars

Copyright 2013 Ägyptische Rezepte. Powered by Themes24x7

archive

Beilagen Brot Desserts Eid-Kekse Eingelegtes Favoriten Fisch Fleisch Food-Stories Frühstück Gastbeiträge Gebäck Geflügel Gemüse Getränke Gewinnspiele Grundrezepte Gunafa Hühnchen Kochbücher Menüvorschläge Molokhia Nationalgericht Nudeln Obst der Saison Ramadan-Spezialitäten Regionale Spezialitäten Reis Resteverwertung Salate Snacks Sonstiges Streetfood Suppen Süßes vegan vegetarisch Vorspeisen