Zarte Butterkekse - Ghorayeba

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Diese Butterplätzchen lösen sich im Mund auf und sind sehr delikat. Ghorayeba gehören zu den klassischen Eid-Keksen im mittleren Osten von S...

Lohnt sich ein Airfryer für die ägyptische Küche?

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Lohnt sich ein Airfryer für ägyptische Gerichte? Schmecken ägyptische Gerichte aus dem Airfryer? Ich habe es für euch ausprobiert mit dem ne...

Die 6 beliebtesten ägyptischen Käsesorten - Giban Masreya

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Ägypter lieben Käse und er wird täglich gegessen, egal ob zum Frühstück  als Snack zwischendurch oder am Abend. Schon zu pharaonischen Zei...

Neue Um Ali Variationen

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2020/11/neue-um-ali-variationen.html

"Um Ali" ist eines der bekanntesten und beliebtesten ägyptischen Desserts und das Rezept ist schon seit 2016 hier auf dem Blog v...

Ägyptische Zitronen - Limetten - Lamun

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Im September und Oktober sind die zuvor grünen Limetten an den Bäumen gelb und reif geworden und werden überall in Ägypten geerntet. In viel...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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