Shrimps mit Reis und frittiertem Brot - Fattat Gambari

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2022/10/shrimps-mit-reis-und-frittiertem-brot.html

Fatta ist ein klassisches Nationalgericht aus Ägypten , das eines der ersten Rezepte auf diesem Blog war. Das traditionsreiche Gericht best...

Ägyptische Fischsuppe - Shorbet Samak Bahareya

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Diese Suppe eignet sich hervorragend als Vorspeise für andere ägyptische Fischgerichte , besonders im Ramadan, wenn es auch mal etwas edle...

Calamari mit Tomatensoße - Calamari Tagin

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/01/calamari-mit-tomatensoe-calamari-tagin.html

Zutaten: 750g Kalmare 3 Zwiebeln 4 Tomaten (od. eine Dose Tomaten) 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Ö...

Fisch aus dem Ofen - Thanneya Samak

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Zu den Vorteilen direkt am Roten Meer zu wohnen, gehört für mich auf jeden Fall der frische Fisch. Auf dem Fischmarkt in Hurghada findet ma...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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