Ägyptisch Grillen - Maschwayet masriya

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2020/06/agyptisch-grillen.html

Der Sommer fängt an und jetzt ist auch in Ägypten wieder Grillsaison! Ja, ihr habt recht, in Ägypten ist nach europäischem Standard eigentli...

Kochbuch-Tipp: Oriental Basics von Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/12/kochbuch-tipp-oriental-basics-von.html

In meiner Reihe von Buchbesprechungen der besten Kochbücher mit ägyptischen Rezepten stelle ich Euch heute das Buch " Oriental Basi...

Bohnen-Kräuter-Dip - Bessara

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2015/09/bohnen-krauter-dip-bessara.html

Bessara ist ein sehr altes, traditionelles ägyptisches Gericht aus geschälten Foul-Bohnen, die mit Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch geg...

Ägyptischer Auberginen-Dip (Baba Ghanoub)

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2014/01/baba-ghanoub.html

Ein ägyptischer Klassiker unter den Vorspeisen. Baba Ghanoub wird mit Fladenbrot aufgenommen, oder über den braunen Reis gegeben. Tahina...

Würzige Auberginen (Betingen)

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2013/10/wurzige-auberginen-betingen.html

Eine beliebte ägyptische "Vorspeise". Dabei muss man sagen, dass Ägypter eine Gangreihenfolge eigentlich nicht kennen. Alle G...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

Beliebte Rezepte

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