Erdnuss- oder Sesamriegel - Sudaneya - Simsimeya - Mulid El Nabi

Zur Zeit findet man sie wieder überall in Ägypten, diese Stände, an denen Puppen und spezielle Süßigkeiten verkauft werden, denn am 21.11.21...

Grießkuchen -Basboussa

Basboussa gehört zu den beliebtesten und bekanntesten ägyptischen Gebäcksorten. Dieser saftige Grießkuchen mit Kokosnuss hätte deshalb eigen...

Dessert-Bombe mit Milchreis und Obstsalat - Kombela

Diese ägyptische Spezialität gibt es in Molkereien, die neben Frischmilch auch Milchreis, Joghurt und Frischkäse etc. verkaufen. "Kombe...

Dattel-Streuselkuchen mit Grieß und Nüssen - Gilacgi

Dies ist eine Art Fusion aus deutschem Streuselkuchen und ägyptischen Dattelgebäck. Die Streusel und der Boden sind mit Grieß, die Füllung...

Brot des Palastes - Aish El Saraya

Wahrscheinlich geht es euch wie mir und ihr kennt diese Süßspeise noch nicht oder in einer anderen Form. Ich habe dieses Rezept mit dem Nam...

Meine Vorbereitungen für Ramadan

Einen ganzen Monat lang jeden Tag einen vollen Tisch mit abwechslungsreichen Gerichten für 5-6 Personen zu zubereiten ist schon eine Leistu...

Ägyptische Fischsuppe - Shorbet Samak Bahareya

Diese Suppe eignet sich hervorragend als Vorspeise für andere ägyptische Fischgerichte , besonders im Ramadan, wenn es auch mal etwas edle...

Vegetarische schottische Eier - Taameya bil bed

Als Scotch Eggs- schottische Eier kennt man normalerweise gekochte Eier, die mit Hackfleisch ummantelt und dann frittiert werden. Dies ist ...

Schawerma mit Reis und Brot - Shawerma Fattah

Auch nach Ägypten sind in den letzten Jahren viele syrische Flüchtlinge gekommen. In 6th of October-City in Kairo haben sich besonders v...

Beliebte Rezepte

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