Frohe Ostern - Happy Sham El Nessim

Heute wird in Ägypten Sham El Nessim gefeiert, ein Frühlingsfest, dass pharaonische Wurzeln hat. Aufgrund unterschiedlicher Kalender fällt ...

Ägyptische Bohnen - Foul Medammas (mit Tomaten) - Ful

Zu jedem typischen ägyptischen Frühstück gehört Foul. Es wird aber zu allen Tageszeiten gerne gegessen und ist eines der typischtsten und...

Suppe mit Orzo (Vogelzungen) - Shorba "Lasan Asfur"

Diese Suppe ist in Ägypten sehr bekannt und beliebt. Die reisförmigen Nudeln, die auf italienisch "Orzo" heißen, werden ...

Reis mit eingeweichtem Brot und Fleisch -- Fatta

 Fatta lässt das Ägypter-Herz höher schlagen.   Zutaten:   500 g mageres Rindfleisch in Stücken 1,5 l Wasser Suppengrün (Tom...

 
Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

Beliebte Rezepte

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