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Ein Teig, drei verschiedene Eid-Plätzchen

In den letzten zehn Tagen vor Ende des Ramadan gibt es überall Kekse und Plätzchen für das bevorstehende Fest "Eid Il Fitr"zu kauf...

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Kunafa-Becher "Armreifen" mit 5 Füllungen - Kunafa Asawer

Kunafa ist wohl das abwechslungsreichste Gebäck der Welt. Man kann diesen Fadenteig in alle möglichen Formen bringen und als Füllung bzw. B...

Ultimative frittierte oder gebackene Teigtaschen mit Käse - Sambussek

Mein am häufigsten gekochtes Rezept im Ramadan ist definitiv dieses für Käse-Sambussek. Meine Kinder lieben die mit Käse gefüllten Tei...

Kunafa mit Basbussa - Ramadan-Deko mit Schablonen

Neulich war ich in der El Zahraa-Konditorei und der Mitarbeiter hat mir etwas zum Probieren gegeben. Ihr kennt das sicher, in Ägypten beko...

Knabbern in Ägypten - Lib & Co

Ägypter sind Knabber-Meister. Sie lieben es einfach an Kernen und Chips zu knabbern. Als ich 1992 nach Ägypten kam, gab es bereits Kartoffe...

 
Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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