Sesamsoße - Tahina

Tahina ist eine mit Kreuzkümmel gewürzte Soße aus Sesampaste, Knoblauch und Zitronensaft, die typisch für die ganze arabische Küche ist...

Frittierte Bohnen-Bratlinge - Taameya - Felafel

In anderen Ländern des Mittleren Ostens sind diese veganen Bratlinge als Felafel bekannt und werden aus Kichererbsen zubereitet. In Ägypt...

Kochbuch-Tipp: Rosenwasser und Granatapfelkerne von Suzanne Zeidy

In meiner Reihe von Buchbesprechungen der besten Kochbücher mit ägyptischen Rezepten stelle ich Euch heute das Buch "Rosenwasser un...

 
Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

Beliebte Rezepte

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