Ägyptische Zitronen - Limetten - Lamun

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Im September und Oktober sind die zuvor grünen Limetten an den Bäumen gelb und reif geworden und werden überall in Ägypten geerntet. In viel...

Ägyptische Baklava

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Baklava ist eines der klassischen orientalischen Desserts, das in fast allen Ländern des mittleren Ostens geliebt wird. Hier auf dem Blog wa...

Ägyptische Äpfel - Babyernährung in Ägypten - Tofah Masri

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2020/06/agyptische-apfel-babyernahrung-in.html

Im Juni und Juli ist Apfelernte in Ägypten und nur jetzt im Sommer gibt es Äpfel aus lokalem Anbau auf dem Markt. Das ganze Jahr über...

Ein Teig, drei verschiedene Eid-Plätzchen

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In den letzten zehn Tagen vor Ende des Ramadan gibt es überall Kekse und Plätzchen für das bevorstehende Fest "Eid Il Fitr"zu kauf...

Kunafa-Becher "Armreifen" mit 5 Füllungen - Kunafa Asawer

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Kunafa ist wohl das abwechslungsreichste Gebäck der Welt. Man kann diesen Fadenteig in alle möglichen Formen bringen und als Füllung bzw. B...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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