Fadennudeln (Vermicelli) mit Milch - Shareya bil Halib

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An kalten Winterabenden wärmt dieses süße Gericht und gibt dem Körper Energie, um warm zu bleiben. Dieses Gericht ist auch bei Kindern sehr...

Kaninchen mit Molokhia - Arnab bil Molokheya

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Zutaten: 1 küchenfertiges Kaninchen 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Chili 1 EL Tomatenmark Koriander Salz, Pfeffer Wasser...

Calamari mit Tomatensoße - Calamari Tagin

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Zutaten: 750g Kalmare 3 Zwiebeln 4 Tomaten (od. eine Dose Tomaten) 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Ö...

Süßkartoffeln und Auflauf - Batata

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Gebackene Süßkartoffeln sind ein beliebter und preiswerter Snack in Ägypten. In den Straßen ziehen Händler mit kleinen fahrbaren Öf...

Rindfleisch mit Soße - Kebab Hala

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Eins vorweg: Dieses Rezept ist nicht authentisch ägyptisch. Ich habe mich, nach längerem Zögern, trotzdem entschieden es hier im Blog aufz...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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