Kunafa Nester - Esch Bulbul

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Nachtigall-Nester heißen diese bite-size Köstlichkeiten aus Kunafa und Nüssen, die es ganzjährig in ägyptischen Konditoreien zu kaufen gibt...

Alles über Sohour

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Die letzte Mahlzeit vor Beginn des Fastens bei Sonnenaufgang heißt Sohour. Es ist nach dem Iftar die zweitwichtigste Mahlzeit für Fasten...

Kunafa Schillerlocken mit Rosenwasser-Cremefüllung

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Kunafa ist so unglaublich vielseitig, das man es immer wieder anders servieren kann. Form und Füllung lassen sich in unzähligen Varianten...

Trockenobstsalat - Choschaff (Khoshaf) - Gesponserter Beitrag

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Dieses süße Gericht findet man sehr häufig auf üppigen Ramadan-Tafeln, da Trockenobst neben Datteln traditionell als erste Speise zum Fast...

Ramadan Karim!

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Kullu sana wa entum tayebien! - Ich wünsche Euch einen schönen Ramadan! Heute gibt es ausnahmsweise mal kein Rezept zum Auftakt des Fast...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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