Ägyptische Frittata (Eiergericht) - Egga

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2016/03/agyptische-frittata-eiergericht-egga.html

Das mit Kräutern, Zwiebeln und Tomaten vermischte Ei wird im Ofen gestockt und bleibt dadurch besonders saftig. Mit einem Muffinblech, ...

Rote Linsen - Ads

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Jeder kennt die typisch ägyptische Linsensuppe , aber wusstet Ihr schon, dass rote Linsen in Ägypten auch mit Reis beim Hauptgang gegessen...

Kochbuch-Tipp: Hummus, Bulgur & Za'atar von Rawia Bishara

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In meiner Reihe von Buchbesprechungen der besten Kochbücher mit orientalischen Rezepten stelle ich Euch heute das Buch "Hummus, Bulg...

Menüvorschlag: Ägyptisches Frühstück oder Brunch für Gäste

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Gastfreundschaft ist in Ägypten eine sehr wichtige Tugend. Dazu gehört auch, dass man häufig Übernachtungsgäste hat, die zum Frühstück bleib...

Blätterteigpastete - Fetir - Feteer Meshaltet

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2016/02/blatterteigpastete-fetir-feteer.html

Fetir, auch "Ägyptische Pizza" genannt, gibt es in Ägypten überall. Süß - z.B. mit Nüssen - oder herzhaft - mit Käse und Thunf...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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