Fillo-Teig mit Puddingfüllung - Gulash bil Custard

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Gulash (Filloteig) in seinen vielen Variationen gehört bei meinen Kindern zu den Spitzenreitern auf der Nachtisch-Hitliste im Ramadan. ...

Tamarinadengetränk - Tamer Hindi

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Trinkfertiger Tamarindensaft (links) Besonders im Ramadan wird das dunkelbraune Tamarindengetränk gerne getrunken. Der säuerliche Gesc...

Carob (Johannisbrot) - Getränk - Charub (Kharoub)

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Dieses Getränk ist besonders im Ramadan aufgrund seines erfrischenden Geschmacks und seinen gesundheitsfördernden Wirkungen sehr belieb...

Frittierte Halbmonde - Atayef - (Katajef)

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Heute beginnt Ramadan - ich wünsche allen Ramadan Karim und stelle heute eine Ramadan-Spezialität vor, die es in Ägypten wirklich fast a...

Ägyptischer Milchreis - Ros bil Laban

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Milchreis war schon eines meiner absoluten Lieblingsgerichte und für einen ägyptischen Milchreis lasse ich die meisten anderen Gericht...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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