Suppe mit Orzo (Vogelzungen) - Shorba "Lasan Asfur"

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2014/04/suppe-mit-orzo-vogelzungen-shorba-lasan.html

Diese Suppe ist in Ägypten sehr bekannt und beliebt. Die reisförmigen Nudeln, die auf italienisch "Orzo" heißen, werden ...

Reis mit eingeweichtem Brot und Fleisch -- Fatta

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2014/04/reis-mit-eingeweichtem-brot-und-fleisch.html

 Fatta lässt das Ägypter-Herz höher schlagen. Dieses Gericht ist eines der bekanntesten ägyptischen Nationalgerichte. Es besteht aus m...

Okraschoten mit Tomatensoße und Fleisch - Bamia bil Lahma

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2014/03/okraschoten-mit-tomatensoe-und-fleisch.html

Frische Okra (Bamia) Frische Bamia müssen vorbereitet werden, in dem man die harten Kanten abschneidet und das "Hütchen" st...

Kartoffeln in Tomatensoße aus dem Ofen mit Fleisch - Thaneya Batatis bil Lahma

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2014/02/kartoffeln-in-tomatensoe-aus-dem-ofen.html

Kartoffeln werden in Ägypten wie Gemüse gekocht und zusammen mit Reis gegessen. Ein preiswerter Klassiker, der irgendwie immer geht. B...

Spinat mit Fleisch - Espanich bil Lahma

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https://aegyptischkochen.blogspot.com/2014/02/spinat-mit-fleisch-espanich-bil-lahma.html

Dieses typisch ägyptische Rezept für Spinat kann wahlweise mit oder ohne Fleisch zubereitet werden. Wer sich vegetarisch oder vegan ernähr...

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Ahlan wa Sahlan! 
Herzlich willkommen!
 
Ich bin Wera und auf diesem Blog sammle ich Koch- und Backrezepte aus meiner zweiten Heimat Ägypten, die ich selbst gekocht und fotografiert habe.    

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