Bohnen-Kräuter-Dip - Bessara
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Bessara ist ein sehr altes, traditionelles ägyptisches Gericht aus geschälten Foul-Bohnen, die mit Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch geg...
Gefüllte Zucchini und Auberginen - Maschi Kuusa wa Betingen
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Mit würzigem Kräuter-Reis gefülltes Gemüse ist eines der besten wirklich veganen Gerichte aus Ägypten. Der Reis wird für alle Maschi Rez...
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Fillo - Teig (Gulash) ist sehr vielseitig und man kann ihn sowohl in herzhaften als auch in süßen Varianten verwenden. Der hauchdünne Teig w... -
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Die Essenz Ägyptens: Schwarzer Tee Vielmehr als ein Getränk- eine Lebenseinstellung. Zeichen der Gastfreundlichkeit und Inbegriff v...
